1. Informationsabend über Ausbildung in traditioneller Kräuterheilkunde
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 17.02.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Sonstiges |
Die Ausbildung wendet sich einerseits an therapeutische Berufe, andererseits auch an naturinteressierte Menschen, die sich fundiertes Wissen über heimische Wildkräuter und deren praktische Anwendung aneignen wollen. Hierzu gehören sowohl historische Kräuteranwendungen, wie auch der heutige wissenschaftliche Erkenntnisstand, sowie die Verwendung als Nahrungsmittel.
2. Kräuterwanderung
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 13.03.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Führungen |
Wir bestimmen die Wildkräuter am Wegesrand und erfahren Wissenswertes über Inhaltsstoffe und Verwendung.
3. Kräuterwanderung
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 20.03.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Führungen |
Wir bestimmen die Wildkräuter am Wegesrand und erfahren Wissenswertes über Inhaltsstoffe und Verwendung.
4. Kräuterwanderung
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 25.03.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Führungen |
Wir bestimmen die Wildkräuter am Wegesrand und erfahren Wissenswertes über Inhaltsstoffe und Verwendung.
5. Wildkräuter-Schnupperkochkurs
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 30.03.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Seminare/Workshops |
Durch die Verarmung unserer Nahrungsmittel an wichtigen Inhaltsstoffen ist es sinnvoll, Wildkräuter für eine gesunde Ernährung in unseren tägl. .Speiseplan einzubeziehen. Nach einem Einführungsvortrag werden auf einem Spaziergang Wildkräuter gesammelt, deren Zubereitung in der Küche gezeigt und gekostet.
6. Kräuter sammeln und Kochen der Gründonnerstagssuppe
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 05.04.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Seminare/Workshops |
Eine Suppe aus neunerlei Kräutern gab es schon bei unseren Vorfahren, den Germanen und Kelten. Dreimal drei Zauberpflanzen.
Sie sollten den Winter aus dem Körper der Menschen vertreiben und ihnen Gesundheit und Kraft für das neue Jahr bringen. Heute wissen wir, wie heilkräftig diese ersten wilden Kräuter sind, wir wollen diese Tradition aufnehmen.
7. Kräuterwanderung
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 10.04.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Führungen |
Wir bestimmen die Wildkräuter am Wegesrand und erfahren Wissenswertes über Inhaltsstoffe und Verwendung.
8. Ausbildung in traditioneller Kräuterheilkunde 2012
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 14.04.12 - 07.10.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Seminare/Workshops |
In dieser Grundausbildung in Heilkräuterkunde lernen Sie die Anwendung von Heilkräutern bei den wichtigsten Krankheitsbildern kennen.
Es werden verschiedene Themen (Geschichte der Heilpflanzen,
Pflanzeninhaltsstoffe, Heilpflanzen-Steckbriefe, Grundlagen der Botanik u. a.) theoretisch erarbeitet, daneben werden wir auf Exkursionen die einheimischen Kräuter an ihren natürlichen Standorten kennen lernen.
In praktischen Übungen erlernen Sie das Erkennen, Sammeln, Verarbeiten und Lagern von Heilpflanzen. Hierzu gehören die Herstellung von Teemischungen, Kräuterölen und –weinen,Tinkturen, Salben und Wickel.
Zusätzlich werden Kenntnisse zur Anwendung von Wildkräutern als Nahrungsmittel (Wildkräuterküche) vermittelt.
9. Wildkräuterkochkurs
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 18.04.12 | Südliche Weinstraße | Biosphärenhaus Pfälzerwald/Nordvogesen | Seminare/Workshops |
Wildkräuter sind von jeher als Arzneimittel, aber auch als Nahrungsmittel verwendet worden. Vieles von dem ist heute in Vergessenheit geraten. In diesem Seminar werden nach einer theoretischen Einführung auf den umliegenden Wiesen die Pflanzen bestimmt und gesammelt, um danach daraus ein schmackhaftes Menü herzustellen.
10. Kräuterwanderung
| Datum | Region | Ort | Veranstaltungsart |
|---|---|---|---|
| 23.04.12 | Südliche Weinstraße | Bad Bergzabern | Führungen |
Wir bestimmen die Wildkräuter am Wegesrand und erfahren Wissenswertes über Inhaltsstoffe und Verwendung.
